LE DATE DEI CORSI
- Scopri l’analisi sensoriale del cioccolato in collaborazione con Good Senses
In collaborazione con Good Senses, abbiamo organizzato un corso dedicato all’assaggio del cioccolato, nella giornata di giovedì 19 novembre a… Read more: Scopri l’analisi sensoriale del cioccolato in collaborazione con Good Senses - Vuoi diventare Sommelier del cioccolato?
Sarai felice di sapere che Istituto Internazionale Chocolier ha il seminario che fa per te! Scrivici! info@chocolier.org Locandina dell’iniziativa - Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 31 gennaio 2024
Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 31 gennaio 2024 PsicofisiologiaQuesto corso è una tappa fondamentale nell’addestramento degli assaggiatori perché fornisce una… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 31 gennaio 2024 - Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 30 gennaio 2024
Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 30 gennaio 2024 Il corso è stato studiato in funzione delle esigenze degli operatori del settore… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 30 gennaio 2024 - Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 8 novembre 2023Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 8 novembre 2023 Questo corso è una tappa fondamentale nell’addestramento degli assaggiatori perché fornisce una… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 8 novembre 2023
- Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 7 novembre 2023Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 7 novembre 2023 È il corso che consente di conseguire il titolo di assaggiatore attraverso l’apprendimento… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 7 novembre 2023
- Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 6 ottobre 2023Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 6 ottobre 2023 Questo corso è una tappa fondamentale nell’addestramento degli assaggiatori perché fornisce una… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 6 ottobre 2023
- Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 5 ottobre 2023Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 5 ottobre 2023 È il corso che consente di conseguire il titolo di assaggiatore attraverso l’apprendimento… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER | 5 ottobre 2023
- Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 20 aprile 2023Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 20 aprile 2023 Questo corso è una tappa fondamentale nell’addestramento degli assaggiatori perché fornisce una… Read more: Percorso Assaggiatore CHOCOLIER Qualificato | 20 aprile 2023
- Trainer Chocolier – Novembre 2020
Data: 10 Novembre 2020 Luogo del corso: presso Congusto Gourmet Institute – Via Davanzati, 15 – 20158 Milano Per maggiori informazioni - Chocolier Assaggiatore Qualificato – Ottobre 2020
Data: 28 Ottobre 2020 Luogo del corso: presso Congusto Gourmet Institute – Via Davanzati, 15 – 20158 Milano Per maggiori informazioni - Chocolier Assaggiatore – Ottobre 2020
Data: 27 Ottobre 2020 Luogo del corso: presso Congusto Gourmet Institute – Via Davanzati, 15 – 20158 Milano Per maggiori informazioni - Chocolier Assaggiatore Qualificato – Luglio 2019Data: 19 Luglio 2019 Luogo del corso: presso Centro Studi Assaggiatori – Galleria Vittorio Venero 9, Brescia Per maggiori informazioni
- Nuovi corsi di Chocolier assaggiatore – Maggio e Giugno 2019
Data: 17 Maggio 2019 | 14 Giugno 2019 Luogo del corso: presso l’azienda Guido Gobino Srl in via Cagliari 15b Torino | presso l’azienda… Read more: Nuovi corsi di Chocolier assaggiatore – Maggio e Giugno 2019 - TrainerÈ il corso che consente agli assaggiatori qualificati di accedere alla carriera di docente Iic e contempla le norme e… Read more: Trainer
- Assaggiatore professionale (Professional taster)
È il corso che consente agli assaggiatori qualificati di approfondire la parte di filiera relativa alla lavorazione del cioccolato in… Read more: Assaggiatore professionale (Professional taster) - Assaggiatore esperto (Expert taster)
È il corso che consente agli assaggiatori qualificati di approfondire la parte di filiera relativa alla produzione del cioccolato. E’… Read more: Assaggiatore esperto (Expert taster) - Assaggiatore specializzato (Specialized taster)
È il corso che consente agli assaggiatori qualificati di approfondire la parte di filiera relativa alle origini, agli ambienti, alla… Read more: Assaggiatore specializzato (Specialized taster) - Assaggiatore (Taster)
Obiettivi e filosofia Il taglio didattico dei corsi di base per l’assaggio del cioccolato è stato studiato in funzione delle… Read more: Assaggiatore (Taster) - Assaggiatore qualificato (Qualified taster)
È il corso che consente agli assaggiatori di approfondire la psicofisiologia della percezione attraverso una parte teorica e una serie… Read more: Assaggiatore qualificato (Qualified taster) - Advanced Chocoexperience
Parte teorica la valutazione sensoriale del cioccolato la scoperta del cioccolato con la mappa sensoriale (un assaggio) la filiera del… Read more: Advanced Chocoexperience - Chocoexperience
Chocoexperience Seminari sull’assaggio del cioccolato Sotto l’egida di Iic si svolgono numerosi Chocoexperience che vengono normalmente organizzati dalle aziende del… Read more: Chocoexperience