Associazione scientifica e indipendente per la formazione sensoriale dei professionisti e degli amatori del cioccolato

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Il libro del cioccolato

A cura di Valerie Barrett

Editore: Dilettoso & Co. S.p.A.

Formato: 22 x 29

Pagine: 127

Prezzo: 16,50 €

Pochi ingredienti in pasticceria sono così versatili come il cioccolato, che può essere usato come copertura,

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