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Per cominciare il prestigioso percorso formativo dell’Istituto Internazionale Chocolier…

 Per chi è pensato

È il corso che consente agli assaggiatori di approfondire la psicofisiologia della percezione attraverso una parte teorica e una serie di sette esercitazioni sul funzionamento del cervello e degli organi di senso.

Struttura e contenuti

Il corso si articola nei seguenti:

  • psicofisiologia sensoriale: come funzionano i nostri organi di senso e come avviene il riconoscimento, la memorizzazione e la misurazione degli stimoli
  • verifica della corretta percezione visiva
  • verifica della percezione e identificazione degli odori
  • verifica della percezione e identificazione delle sensazioni sapide e tattili
  • verifica dell’attitudine a compiere test discriminanti qualitativi.

Esercitazioni

Sette esercitazioni per scoprire ed incrementare la propria capacità di percezione visiva, olfattiva, tattile e gustativa.

 

Un percorso  verso lo sviluppo del business personale, dell’impresa e del cioccolato generato da forme innovative di apprendimento basate sulla percezione.

 

Durata del corso

Il corso si svolge in 7,5 ore, in una giornata.

Per informazioni

Organizzatore: Centro Studi Assaggiatori

Sede Galleria Vittorio Venero 9, Brescia
Telefono 030 397308
Email segreteria@assaggiatori.com

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