10/11 gennaio 2023 | Cda Iic

Lo scorso 10 e 11 gennaio a Torino si sono svolti il corso per Chocolier Assaggiatore e la riunione del consiglio di amministrazione allargata ai soci aggregato e al comitato scientifico. Di seguito alcune foto dell’evento.
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Sabato 28 maggio presso il Mondadori Bookstore di Padova la presentazione del libro “È autentico cioccolato” di Rossana Bettini.

Sabato 28 maggio dalle 17.30 Rossana Bettini, Presidente Istituto Internazionale Chocolier, presenterà al Bookstore di Padova il suo libro È autentico cioccolato, un viaggio tra le verità e i segreti del cioccolato, andando oltre i miti e le leggende. «20-40 grammi al giorno di cioccolato frenano i radicali liberi, aumentano…
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Rossana Bettini è il nuovo Presidente dell’Istituto Internazionale Chocolier

Cambio al vertice dell’Istituto Internazionale Chocolier: Rossana Bettini è stata eletta all’unanimità presidente. Vicepresidente Roberto Carcangiu, amministratore delegato Luigi Odello. Rossana Bettini, è il nuovo presidente dell’Istituto Internazionale Chocolier. Autrice di “E’ autentico cioccolato”, 2o qualificato al Concorso Mondiale di libri a tema Food, Bettini, giornalista, un master in analisi…
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International Chocolate Tasting: una prima mondiale

Se sono pochi i concorsi per il cioccolato, praticamente nessuno è realizzato con le regole scientifiche delle scienze sensoriali e secondo i regolamenti dei grandi concorsi internazionali. L’Istituto Internazionale Chocolier (Iic) ha scelto questa strada. Una competizione ha come finalità quella di indicare modelli di qualità ai consumatori e vie…
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Una dolce Pasqua con Domori

Domori lancia una dolce iniziativa per rimanere vicini anche se lontani: uno sconto del 20%. Per gli acquisti attraverso lo shop online www.domori.com è infatti possibile regalare a tutti i vostri cari una piccola coccola. In particolar modo potete trovare tutti i prodotti dedicati alla Pasqua 2020 e i kit dedicati. Lo…
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