Associazione scientifica e indipendente per la formazione sensoriale dei professionisti e degli amatori del cioccolato

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Istituto Internazionale Chocolier: al via la formazione dei “Chocolier”, i sommelier del cioccolato.

Il futuro del buon cioccolato passa anche attraverso la formazione di professionisti del cioccolato. E' questo l'obiettivo a lungo termine che si pone l'Istituto Internazionale Chocolier, che promuove oggi a Roma, presso la sede di Bibenda (FIS, Fondazione Italiana Sommelier), due importanti masterclass di formazione sul cioccolato.
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