International Chocolate Tasting 2021

Centro Studi Assaggiatori, Istituto Internazionale Chocolier e Good Senses, organizzano International Chocolate Tasting 2021, una competizione per la valutazione della qualità edonica di cioccolati in commercio realizzata secondo le regole scientifiche dell’analisi sensoriale.
La competizione si terrà in diverse edizioni (organizzate per sessioni).

  • Il regolamento e la domanda di partecipazione scaricabili a questo link.
  • Per ogni prodotto è necessario presentare la relativa scheda.

Le sessioni del concorso avranno inizio a Giugno e si svolgeranno fino al 7 dicembre 2021.

I risultati saranno comunicati periodicamente, le iscrizioni si aprono il 7 maggio 2021 e si concluderanno il 30 novembre 2021.

Le istruzioni per la consegna dei campioni saranno comunicate dopo l’iscrizione del campione stesso.