A cura di Valerie Barrett

Editore: Dilettoso & Co. S.p.A.

Formato: 22 x 29

Pagine: 127

Prezzo: 16,50 €

Pochi ingredienti in pasticceria sono così versatili come il cioccolato, che può essere usato come copertura, farcia o ingrediente principale nei cioccolatini o nel gelato. Valerie Barret ci insegna ad usare il cioccolato grazie ad una attenta selezione di ricette per tutti i golosi, con attenzione alla strumentazione da utilizzare e alle varianti.